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怎么买茶#教你买茶经验#学茶懂茶必看

释放双眼,带上耳机,听听看~!
人人都想买好茶,到底何为好茶?所谓茶有千味,适口者珍,所有的专家意见,都只是一种参考,要知道,真正适合自己的茶,才是好茶。Part 1

  • 购买茶叶的第一标准是什么?

茶叶品质的优劣最终要靠嘴巴来检验,所以要买和自己口味的茶。可以说, 好喝是购买茶叶的前提和第一标准。

首先我们要确定购买茶叶的类别,然后从色、香、味、形四个方面来判断茶叶品质的优劣,选择适合自己的茶叶。

但是很多人不具备审评茶叶的专业知识,一般而言, 好喝的茶通常滋味爽口,不苦涩,且香气持久。

有了这样简单的买茶标准,挑选茶叶就没那么难了。

Part 2

  • 旅途中能买当地茶么?

导游推荐的茶叶尽量不要购买。澳门精准资料大全这些茶叶大多品质不好,并且价格虚高。如果是现场炒制的茶叶,包装的密封性都不太好,茶叶保存不了多久就会变质。

千万不可因贪图便宜,而购买来路不明的茶叶。例如,路边摊上的茶叶和挑担茶,这些茶叶的品质没有保障,如果茶叶是被污染了的,凭肉眼是根本看不出来的。

包装完好的,并且带有QS标志的茶叶,品质才有保障。

Part 3

劣等茶常表现为: 绿茶有红梗红叶,红茶叶面上有部分绿色,茶叶颜色不自然,有烟气味、焦气味、霉味或其他异味,含有杂物,茶汤混沌不清等。

澳门精准资料大全此外以次充好的茶叶,冲泡以后往往茶汤滋味比较苦涩。

Part 4

  • 越贵的茶叶越好吗?

澳门精准资料大全茶叶品质的好坏与价格没有必然的联系。一般情况下,对于同一种茶叶,价格越贵的,品质和等级自然越高。

澳门精准资料大全每年茶叶价格总体受市场供求关系的影响,此外人为的商业炒作、成本等因素也会影响到茶叶的价格。

所以, 我们不能完全依据茶叶价格的高低来评判茶叶品质的优劣。

Part 5

  • 新手为什么不要到茶城买茶?

澳门精准资料大全新手鉴别茶叶品质的能力不强。如果去茶城买茶,茶店老板通常会先拿最便宜的、最不好喝的茶给你喝。先试探你,看你会不会喝。

如果他看出你不会喝、不懂茶,就会把低档茶叶说成高档茶叶,然后以高价卖给你。澳门精准资料大全如果他看出来你会喝茶,知道你是懂茶的人,才会把好茶叶拿出来,价格也好商量。因此,不建议新手到茶城买茶。

Part 6

  • 超市的茶能买吗?

超市里的茶,只要包装完好并且带有QS标志,都可以放心购买。购买的时候,还要看一下茶叶的生产日期和保质期,防止买到过期茶叶。

澳门精准资料大全通常超市销售的都是中低档茶叶,如果想要购买高档茶叶,就不要在超市购买了。

Part 7

着色茶的颜色是人工添加上去的,通常不均匀、不自然。

Part 8

  • 一定要选择原产地的茶吗?

茶叶的品质和特性在很大程度上与当地的地理、气候、品种等因素相关,非原产地茶叶的品质、口感、滋味等各个方面都会差一些。因此原产地茶的品质更有保障。

购买原产地的茶叶可以避免买到冒牌的劣等茶。澳门精准资料大全我国的许多茶叶都申请了原产地保护如西湖龙井碧螺春、安溪铁观音、祁门红茶等。

在购买茶叶的时候,一定要留意外包装上的QS标志和地理标志。

Part 9

  • 买茶需不需要买名牌茶?

品牌茶质量可靠但价格偏高,相比较,散茶的价格更亲民,但质量良莠不齐。对于新手来讲,在对茶的品质把握上有难度,因此, 还是购买品牌茶茶叶的品质比较有保证。

澳门精准资料大全如果有购买能力,还可以选择名牌茶。懂茶的人和经常喝茶的人,往往追求高品质的茶叶,所以他们更倾向于购买名牌茶。

Part 10

  • 买茶要注意哪些认证?

茶叶属于一种特殊的食品, 外包装上必须有QS标志,澳门精准资料大全很多品牌茶叶都有地理标志保护。购买品牌茶叶的时候,还要注意外包装上是否有地理标志。

此外经过国家相关食品认证机构认证的茶叶, 外包装上还可能有绿色食品标志和有机食品(茶)标志。

Part 11

  • 为什么尽最在一家茶店买茶?

如果总去一家茶店买茶,那么你对于茶叶价格的波动就会比较了解。

另外经常去同一家茶店买茶, 成了熟客以后,一旦茶店进了新的好茶,茶店老板会及时通知你,这样你就能买到价格合理的新茶、好茶。

Part 12

  • 网上买茶可靠吗?

网上的茶叶是可以买的,但是要会买。网络上卖茶叶的店很多,尽量多看几家店,弄清楚要购买的茶叶的大概价格。低于这个价格的茶叶,要么品质不佳,要么来路不明,应谨慎购买。

Part 13

  • 如何避开“三无”茶叶?

“三无”茶叶可能是过期的或有毒的茶叶,潜藏巨大安全隐患。

购买茶叶时,定要注意茶叶外包装上 有无生产日期,有无质量检验合格证明,有无生产厂厂名和厂址。另外,通过正规的销售渠道购买茶叶,不买散茶或来路不明的茶叶,才能最大限度地避免买到“三无”茶叶。

Part 14

  • 产茶区的茶是不是最宜买?

产茶区茶叶的质量有保障。澳门精准资料大全对于经常喝茶的人,购买产茶区的茶也是不错的选择。买茶的次数多了,有的时候打个电话,人家就会把茶叶给你寄过来,不用自己特意跑过去,很方便。

Part 15

  • 什么是选茶“三要”?

选茶的“三要”分别是指:

一、看。

即看干茶的外观形状、茶汤的色泽和叶底。看干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等,看茶汤是否清澈明亮,看叶底是否细嫩、匀齐、完整,有无花杂、焦斑、红筋、红梗等现象。

二、闻。

闻干茶的香型,看有无异味。冲泡后趁热闻茶的香味。茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型。等茶汤温度降低后,再闻茶盖或杯底留香。

三、品。

澳门精准资料大全即品茶汤的滋味。品茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和还是苦涩、淡薄或生涩。

Part 16

  • 没有买茶经验的人如何简单选茶?

没有买茶经验的人,在选购茶叶时可以试试-种简单易行的方法——一泡法,方法如下:

取适量茶叶,用热水冲泡,5~10分钟后尝尝茶汤是否符合自己的口味。

澳门精准资料大全取一支汤匙,看汤色。如果浑浊,就是炒青不足;如果淡薄,则是茶叶嫩采和发酵不足。若叶片焦黄碎裂,则是炒得过火了。好的茶汤,汤色明亮浓稠。

闻茶汤,好茶即使茶汤冷却,香气依然存在。冲泡时,少投叶、多冲水、长浸泡,这样茶叶的优缺点就会充分呈现。

澳门精准资料大全如果冲泡以后的茶汤,香气高昂饱满,滋味醇厚,不苦涩,回甘好,并且价格合适的话,那么你还犹豫什么,赶快下手吧!

Part 17

  • 怎样的茶汤是好茶汤?

不同的茶类有不同的颜色和滋味特点, 但好的茶汤都是明亮透底的。

例如,上好的绿茶的茶汤应该是浅绿色或黄绿色,清澈明亮,滋味鲜爽,回味浓醇,口舌生津;上品红茶的茶汤应该是红艳明亮的,滋味浓厚、强烈、鲜爽;好的乌龙茶的茶汤应是青褐光润的,滋味醇厚、香气浓烈。

Part 18

  • 闻香识茶有哪些方式?

闻香共有三种方式:一是干闻,二是热闻,三是冷闻。

干闻是指细闻干茶的香味。澳门精准资料大全辨别有无陈味、霉味或吸附了其他的异味。

热闻是指开泡后趁热闻茶的香味。质量好的茶叶香味纯正,沁人心脾。如果茶叶香味淡薄或根本没有香味甚至有异味,就不是好茶了。

冷闻是指用热水冲泡茶叶。待温度降低后再闻茶盖或杯底留香,这时可闻到在高温时,因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。

Part 19

  • 如何判断茶叶是否干燥?

要看茶叶是否干燥, 可以用手指轻捏。会碎的表示茶叶干燥程度良好,如用力捏也不易碎,则说明茶叶已受潮回软,茶叶品质会受到影响。

Part 20

  • 买茶的终极要求是什么?

买茶的终极要求表现在两个方面:

一是要合自己的口味。

茶叶的好坏不是由个人的评价来决定的,但是适合自己的茶,才是自己需要的。口味比较淡的人买了西湖龙井茶来喝,自然不会习惯它的鲜爽、醇厚。

二是要适合自己的身体体质。

选择适合自己身体体质的茶很重要。绿茶性偏寒,比较适合体质偏热、胃火旺的人。乌龙茶性平和,肚子胀、消化不良的人可以多喝。红茶性温,适合体寒和身体较虚的人。

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